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《牛奶吐司~8連模配方》
高粉276g,低粉24g,牛奶258g,糖36g
鹽3.6g,速酵3.6g,奶油20.4g
以上初發完成後,分割成8小個,77.7克/個

步驟:1.把牛奶 、麵粉、糖,放入麵包機中速打五分鐘接著靜置60分鐘


2.靜置完成,麵包機高速打十五分鐘,
每隔2分鐘分別放入鹽、酵母和奶油,
直到打完。

3.設定高溫初發60分鐘
整形入模,進行後發
《放保麗隆箱+2杯保溫杯的熱水》
結果25分鐘就發到將近9分滿了
趕緊移到室溫,並預熱烤箱
180/180烤20分鐘出爐
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這吐司配方很簡單
但成品卻好吃到讓人停不下來
明天的早餐時間還沒到
已經秒殺一半了

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好迷你XDDD

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超級可愛

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原味牛奶吐司~外酥內軟

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起士牛奶吐司~鹹甜好滋味

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吃了半個起士口味,又吃了半個原味

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幸好我還烤了個8吋的巧克力戚風蛋糕備用
是不是太聰明了,哈哈!
牛奶吐司~鬆軟甜香,好好吃喔!值得一試喲^^

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小妞兒♥Twins萱♥ 享受幸福人生

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