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【365♥360】102.10.05(六)流著鼻水也要做蛋糕?022.gif  
7:50被萱挖醒,作息會不會太規律了點
今天可是周六ㄟ,我想多睡一會兒啦008.gif  

 

一早起來,小妞就噴嚏打個不停,還夾雜滴著鼻水,好慘
撐到午餐結束,吞了顆EVE A錠,午睡醒來好了9成

【8"愛心模草莓優格戚風蛋糕】
蛋黃麵糊材料:蛋黃5顆 優格170g   玄米油30g  低粉110g 草莓果醬45g
蛋白霜材料:蛋白5顆    細砂糖80g

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昨天早上在銘泉食品材料行買了幾包分裝的鳥越牌麵粉
想說試試看做出來的蛋糕、餅乾、麵包跟水手牌、統一的有何不同
這鳥越的麵粉果然不是蓋的,價錢也很高檔哪
低粉1kg就要NT.95

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蛋黃麵糊拌勻後加入打發的蛋白
這次125度35分 再170度20分
未熟透,
最後又加了150度10分鐘

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切了半個蛋糕帶回娘家
剩下的半個出門前就被瓜分掉一塊
(拍照的同時右下角那塊正消失ing01.gif  )

 

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不得不說我還真是認真
早餐後先是做了饅頭要帶回去給我娘當早餐
大小姐吵著要吃黑糖龍眼乾麵包,所以先弄了麵糰進冰箱冷藏發酵
接著試烤今天這款草莓優格戚風
忙完睡過午覺,總算可以安心出門

PS.麵糊倒太滿,蛋糕太澎,倒扣時壓到角落了File14.gif  

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