014.jpg 
前兩天做的葡萄乾燕麥紅糖小西餅,昨天帶回婆家大受好評
很快就一掃而空
明天要帶ps萱回娘家囉,所以趕緊做了這款燕麥脆片餅乾
人家想給我阿母也嚐嚐咩


燕麥脆片餅乾

材料:
金砂糖50g(原100g)
無鹽奶油100g
即食燕麥片100g
全蛋50g
低筋麵粉100g
泡打粉1t
糖粉25g(原50g)

做法:
1.金砂糖加無鹽奶油用小火邊煮邊慢慢的攪拌製奶油融化,熄火後加入即食燕麥片
(無鹽奶油融化,而金砂糖尚未融化,即可熄火加入即食燕麥片)
01.jpg 

02.jpg 

03.jpg 

04.jpg


2.做法1的材料放涼後,加入全蛋用打蛋器拌勻
05.jpg07.jpg


3.一起篩入麵粉、泡打粉及糖粉,用橡皮刮刀以不規則方向拌成均勻的麵糰
08.jpg  

 09.jpg


4.將麵糰包入保鮮膜內,冷藏鬆弛約30分鐘左右
010.jpg 
 
5.取麵糰約15g,放在舖有烤盤紙的烤盤上
012.jpg 

6.烤箱預熱後,以160度烘烤約25分鐘左右,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右
011.jpg 

將~將~ ~成品出爐
013.jpg 

015.jpg 

酥脆爽口喔,唯一待改進的是還是偏小甜
我已經把糖量都減半了說
下次做的話,糖量要再減少吧
畢竟太甜對身體也是負擔咩21.png

ps.99.10.18回娘家,我阿母誇我醬子厲害還會做餅乾哩
其實都是看食譜照做而已啦
是食譜厲害,呵呵03.gif


另外,下午宅配先生又送貨來啦
想也知道是我又在momo拉中了NT.500
這次買的是朋友推薦的味丹Q10燕窩膠原活顏飲經濟組
1.jpg 


現在有促銷價NT.1188扣掉折價的500元
等於只花NT.688就可以帶回50ML的味丹Q10燕窩膠原活顏飲經濟組10瓶*3組
超級划算的
愛美的也可以去試試手氣唷05.gif
2.jpg 

3.jpg 

4.jpg 

5.jpg 

arrow
arrow
    全站熱搜

    小妞兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()