小妞兒♥Twins萱♥ 享受幸福人生

【365♥358】102.10.03(四)萱做的Kitty 餅乾，明天準備帶到學校跟大家分享  
天氣涼了，終於有烤餅乾的動力
雖然比起麵包跟蛋糕，餅乾的做法簡單許多
但是在炎熱的天氣裡，如果要烤餅乾，的確非常痛苦  

【乳酪小西餅】
材料：
奶油乳酪72g（燈塔牌）
無鹽奶油132g
糖50g
鹽1/4小匙
低粉240g
起司粉1大匙（家裡沒有現成的，就沒放了）

下午接萱放學之前，先把奶油＆奶油乳酪回溫

接過萱後
把所有材料備齊

把麵粉以外的材料先攪拌均勻

兩姐妹頗有架勢，哈

大概攪到像這樣鬆發

加入過篩的麵粉

再攪拌均勻

餅乾的麵糰完成

先將麵糰桿平

拿出之前團購買的模型讓萱壓模
她倆超開心的

餅乾模型一大組21個NT.420
很可愛齁
 

先試壓看看

造型有出來，不過麵糰太軟，無法移到烤盤上

緊急想了變通的辦法
小妞先把麵糰分成一個20g的大小
萱則負責把小麵糰搓成圓球狀
速度真不是蓋的，小妞分麵糰的速度一直被她倆追過  

接著把麵糰桿平壓扁，移到烤盤上，再壓上餅乾模型，就可以準備進烤箱啦

送進預熱好的200度烤箱
烤個30分左右
（如果一次烤一盤，應該20分鐘就可以了）
溫度的話，視個人烤箱而定
要烤到有上色

香噴噴的餅乾出爐嚕  

Kitty 果然很受小女孩歡迎
萱剛從公園玩耍回來，顧不得就要吃晚餐了，一直說要吃

小妞把Kitty 臉的餅乾裝成一盒，
準備給萱明天帶去學校跟同學分享
旁邊的餅乾屑屑當然就先讓萱吃個過癮嚕  

妹妹還很假惺惺的問：媽咪要不要吃？
分明她就是從屑屑裡挑了最大塊的想自己吃掉  

大小姐也開心的吃了起來

Kitty 乳酪餅乾成功