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【365♥262】102.06.27(四)明明就是又Ｑ又脆的蜜汁杏鮑菇，
Mark 一直說：是假鮑魚齁？
前幾天在網路上看到蜜汁杏鮑菇的食譜，
去好市多補貨時，剛好看到這肥美的有機杏鮑菇
立碼買回來試試看
醃料有：蜂蜜2大匙，米酒1大匙，芝麻油2小匙，豆油伯醬油2小匙，鹽適量，黑胡椒適量
把醃料全部拌勻備用
杏鮑菇洗淨
杏鮑菇切片
再切出斜紋
將杏鮑菇扮入醃料中，醃15分鐘
其實也可以把醃料倒進平底鍋，直接醃就好，這樣更方便
中小火煎
醬汁收乾即可起鍋
這樣做出來的蜜汁杏鮑菇又Ｑ又脆
不過，真的很蜜汁
不喜歡太甜口味的，可以試試減少蜂蜜的比例
同場加映當天晚餐
又做了萱寶貝吵著要吃的饅頭
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