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香蕉是我跟ｐｓ萱都很愛的水果
不過一次買很多都會一齊熟成
熟成後除了打成果汁，最適合拿來做餅乾或蛋糕啦
材料:
葡萄籽油 110g
砂糖 60g(原200g)
蛋 2個
中筋麵粉 200g
小蘇打粉 1小匙
牛奶 100g
成熟香蕉3小根 250g
作法:
1.長型模放入拋棄式紙模；將低筋麵粉、小蘇打粉混合過篩備用。
2.放入葵花油、砂糖，用打蛋器攪打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一個，打勻後再加入下一個。
4.加入牛奶、香蕉泥拌勻。
5.加入過篩好的粉類，先用打蛋器稍微攪勻後，改用橡皮刮皮輕輕拌勻。
6.蛋糕糊用大湯匙平均分配至長型模中，
入爐用175℃／140℃烤45～50分鐘左右，
至竹籤插入不會沾黏即可。
因為剛烤好的蛋糕不會很濕潤柔軟
所以冰了一天，今天再來享用
妮看看～自己做的就是料多實在啊！！好多香蕉哩！
ｐｓ萱一樣很捧場，一口接一口
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求子路 (1)