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將近中午帶萱寶貝去診所打"日本腦炎疫苗",
雖然有預約還是小等了一下下
因為媽媽睡過頭,過號了咩
小人現在警覺性很高,一進診間坐上磅秤,就.......哭了
只是量個身高體重而已,有這麼嚴重嗎?
爸爸停好車,抱大小姐進來
然後我抱她進去量身高體重
她.......也哭了
是在家有先演練過嗎?要一起哭就對了尼
妮看看,她浮腫的眼皮呀~
重點是兩個星期後還要再打一針,噗噗
言歸正傳
話說某天看到噗友炸薯條的成品照
深深被吸引
因為我家小人去漢堡店啥都不吃,只吃薯條
但總不可能天天去買啊
所以昨天看完教學後,今天出門就一起帶馬鈴薯回家啦
一盒NT.19的馬鈴薯有2小塊
先去皮切成條狀,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分
準備下鍋啦
因為沒買溫度計,所以我用長筷子做測試
把筷子放入油鍋,筷子邊緣冒小泡泡時
薯條就放下去炸啦
(此時是中小火)
炸個幾分鐘,等薯條略浮起,就可以準備先撈起來囉
薯條這時會變得軟軟滴,記得在油鍋裡時要稍微ㄌㄚ ㄌㄚ ㄟ
以免焦掉唷
撈起的薯條先放一旁備用
再將油鍋轉大火提高油溫
等油開始滾泡泡時
就把剛剛的薯條再放回油鍋中(逼油出來)
會一整個很熱情
等薯條轉成金黃色,就可以準備起鍋囉~
將!將!!
剛炸好的薯條好香唷!!
記得先用廚房紙巾吸一下油喔~
龜毛的我倒入盤中又吸了一次油
再倒入盆中灑點海鹽調味,就可以上桌啦
自己炸的薯條,外脆內軟,也不用擔心太鹹
真的超好吃的啦
妳看這兩個吃到用搶的捏
妹妹一整個把盤子給端走
有空的也做來吃吃看吧
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