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部落格全站分類:心情日記
周末從婆家帶回一些蕃薯,下午做了拔絲地瓜&甘梅薯條不過顯然小人比較愛馬鈴薯條 跟爸爸一樣不愛吃地瓜
首先把地瓜去皮,分別切成滾刀狀&條狀洗淨瀝乾後備用
下油鍋,中小火炸幾分鐘
轉大火逼油,等薯條成金黃色後起鍋
吸油後加上梅子粉,即成
2大匙糖+1大匙水+1大匙油拌勻後加熱,待糖漿略呈黏稠狀即可將薯塊倒入拌勻
甘梅薯條
拔絲地瓜吃的時候可先沾過冰水外脆內軟,好吃唷~
小妞兒♥Twins萱♥ 享受幸福人生
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