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下午看完"在台灣的故事"重播後,立刻殺到安平去
因為旗魚丸看起來好好吃喔
這是老闆"勇哥"跟他的"水某ㄟ",甜蜜蜜喔
依地址找到後,才發現.......
原來我以前上班時,常到這家店的隔壁吃鹹粥&魚湯當午餐
直到今天看了電視介紹才知道這裡
這裡的魚丸全都是自產自銷,品質有保證
牆上有主持人"蔡昌憲"的簽名
既然來到安平,一定得去買水煎包囉
今天買了花枝丸、蝦仁丸、虱目魚丸&旗魚丸各半斤
據說香菇丸也很好吃,不過今天去買的時候剛好賣光啦@@
下次再買來試試看
小人以為是玩具嗎?一直要過來摸
烤來配飯也很好吃,花枝一整個充滿丸子啊
底下的鹹酥雞做法是參考自"小小米桶的寫食廚房"
雞胸肉洗淨備用
加入醬油、米酒、蒜末、糖、蛋&太白粉等醃料
抓一抓後,靜置醃約30分鐘備用
裹上地瓜粉(我好像放太少了@@)
放入油鍋中(怕太油,我沒用炸的,用煎的~)
給它翻來翻去
完成囉!!
還不錯吃哩,我餵完小人時,老公只留下一丁點給我吃囉
下次再來做
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