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【365♥270】為了消化絲瓜，只好來煮絲瓜麵
簡單又營養，炎熱的夏天，午餐不吃吃啥的話，可以試試看喔～
從娘家帶回好幾條自家種的絲瓜
一般都是加薑絲或再加蛤蜊煮成一道菜或湯
這次來做絲瓜麵，一次可以用掉兩條絲瓜喔
首先把絲瓜去皮、洗淨後切小塊
起油鍋入薑絲爆香一下，入絲瓜，這時略加一些水將絲瓜滾熟
之後再加到需要的水量
另一鍋先煮關麵廟備用
兩鍋都快好了
絲瓜湯放入些許鹽巴調味
將燙熟的麵條倒入絲瓜湯裡
打幾個雞蛋
將蛋液倒入麵湯裡
先不要攪動，讓蛋花稍微成型
稍微拌一下
灑上柴魚片
就可以上桌啦
2條絲瓜+6把麵&4粒雞蛋，4大2小可以吃很飽喔～
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求子路 (1)