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【365♥308】濃、醇、香的鮮乳,超級讚的啦04.gif  
雖然今天天公不作美,去買鮮乳的路上一直下著雨

但還是順利買到啦
超開心的
謝謝Mark 特地帶我去牧場

 

先附上朋友給我的名片
想去的人,這裡有詳細資料~

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去的前幾天有上網google,易昇牧場是國農鮮乳的特約牧場喔
在全國牧場評鑑榮獲5顆梅花的榮譽 易昇牧場鄧春玉先生  
很多幼稚園也會來這邊辦戶外教學喔

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順手拍下的102.08行事曆
這樣就不怕撲空了01.gif  

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到達牧場的時候,只看到一位太太在幫牛隻沖洗地板
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牛隻真的好多啊
上網查資料時,發現易昇牧場的規模已經將近300頭了ㄟ  

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這區的是高產量區,哈

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等了一會兒,老闆來了
老闆正在幫我裝鮮乳
一袋2.5kg NT.100
算起來比好市多賣的林X營還便宜說

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我買了2袋
原本以為老闆是要從牛牛身上現擠給我
真是誤會大了

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裝袋的鮮乳很古早味齁?C C
而且非常的冰冷
立馬來加熱殺菌一下
據說比濃醇香的更濃醇香啊~

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倒進乾淨的打蛋盆裡,放在瓦斯爐上中小火煮滾
老闆說大概煮到60~70度,就是鍋緣冒泡泡就可以熄火了
太熱的話會破壞營養成分

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有些許小泡泡了

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拿出攪拌器預備
因為煮好的鮮乳上面會浮一層油脂
用攪拌器可以把油脂跟底下的鮮乳充分攪拌

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熄火移到桌上

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稍微打一下後放涼,就可以準備進冰箱保存嚕

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一包量的鮮乳可以裝進10人份內鍋
如果用電鍋殺菌的話
老闆說就用一杯水,等跳起就可以了

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煮好後,全家人都各喝了一杯
連一喝鮮乳就拉肚子的婆婆也喝了幾口
還誇好喝ㄟ
以後要喝香濃的鮮乳就不用大老遠跑到初鹿或東海牧場啦05.gif  

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    小妞兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()