第一次做司康，意外的非常之好吃喔
材料跟步驟也都非常簡單，適合親子一起動手做
【葡萄乾鮮奶司康】
中粉 310g
無鋁泡打粉 4t（茶匙）
鹽 1t（茶匙）
細砂糖 110g=>可以減量，這次的成品太甜了點
無鹽奶油 85g
鮮奶 145g’覺得麵糰太濕或太乾可以略增減）
葡萄乾 65g
做法：
1.將中粉、泡打粉、細砂糖、鹽倒入大盆攪拌均勻
2.奶油從冰箱取出後切成小塊狀，再倒進鋼盆內
用手慢慢搓揉，將盆內的粉跟奶油混合到看不見奶油為止
3.將鮮奶慢慢的加入，再加入葡萄乾，揉捏成麵糰
4.將麵糰放在灑上麵粉的桌面上，桿成約無名指一截指節的高度
5.用喜歡的模型壓出造型，再以200度烤約20分鐘即可
壓模完成，準備進烤箱
烤箱記得先預熱
20分鐘後，好吃的葡萄乾鮮奶司康就出爐啦
小妞立馬試吃了中右的那一小球，好好吃喔
可是烤過的司康造型會略走樣
萱吃飽後立馬吃了幾塊，睡前又吵著要再吃
還一直說想帶去跟班上的小朋友分享呢！
全站熱搜
留言列表
求子路 (1)